Chinook pellets, 100g

Utvecklat av USDA-uppfödningsprogrammet i Washington State och släppt 1985 som ett högalfabitterhumle. Chinook är en korsning mellan Petham Golding och en USDA hanplanta. Under de senaste åren har den använts som både ett bitter- och aromhumle tack var dess kryddiga och hartsliknande egenskaper.

Arom: Specifika arombeskrivningar inkluderar grapefrukt, kryddor och tall.

• Alpha Acid
  11.5 – 15%
• Beta Acid
  3 – 4%
• Co-humulone
  27 – 31%
• Total Oil
  1 – 2.5 mL/100g
• B-Pinene
  0.3 – 0.5% of total oil
• Myrcene
  20 – 30% of total oil
• Linalool
  0.3 – 0.5% of total oil
• Caryophyllene
  9 – 11% of total oil
• Farnesene
  < 1.0% of total oil
• Humulene
  18 – 24% of total oil
• Geraniol
  0.7 – 1% of total oil